NGUYÊN LIỆU:
- 150g bột gạo
- 150g bột năng
- 1 gói vani
- 400 ml nước cốt dừa
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng các phê bột quế
- 150g đường
- 1 ít mè đen rang chín hoặc bột dừa sấy
- 2 trứng gà lớn
- 80-150ml nước/bia
CÁCH LÀM:
- trứng cho vô máy đánh bông lên, rồi cho đường từ từ vào
- xong cho cốt dừa vào
- rây bột năng + bột gạo + vani rồi cho vào từ từ, sau đó cho nước vào. Mở máy số nhỏ trộn đều.
- Lược hổn hợp qua rây cho bột mịn, xong cho mè vào
-Để bột nghĩ 30 phút cho bột nở rồi nướng
