BÁNH ỐC QUẾ/ỐNG CUỘN
NGUYÊN LIỆU:
150g bột gạo
150g bột năng
1 gói vani
Bánh chuối yến mạch
Công thức cho 2 ổ bánh:
1. Hỗn hợp ướt
- 5-6 trái chuối sứ chín
Bánh lọt
Thèm bánh lọt tự làm vì ăn ngoài sao thấy bánh dai quá mình sợ.
Tìm mãi mới ra cái khuôn ép bánh, làm ngay.
Công...
BÁNH BÒ NƯỚNG
Nguyên liệu: 1 khuôn oval (21.5 x 10.2 x 5.7cm)
Bột năng: 80g
Bột gạo: 3g
Đường thốt nốt: 80-100g (nếu làm lá dứa thì dùng đường...
BÁNH BAO CẢ CẦN
Nguyên liệu: 9 bánh nhỏ
Nhân bánh
200gr thit xay
3g muối
5g bột ngọt
10gr đường
3gr tiêu đen
5gr bột năng
50gr hành...
BÁNH CHUỐI HẤP
Công thức này là của Thư Thư, mình đã làm và vô cùng ưng ý.
Nguyên liệu:
- 1kg chuối chín rục đã lột vỏ (cắt...
BÁNH MEN
Nguyên liệu: khoảng 96 cái bánh
100 g bột năng
100g bột bắp
1 tsp bột nổi
1tsp bột gạo
100g đường xay mịn
140 ml nước cốt dừa
1 muỗng...
BÁNH CHUỐI NƯỚNG
Nguyên liệu
1 nải chuối sứ chín mùi (sau khi lột vỏ, cân được 850 gr)
200 gr bánh mì (chừng 3, 5 ổ)
...
BÁNH BÒ HẤP DÙNG MEN NỞ
Nguyên liệu:
- 400gr bột gạo
- 20-30 g bột năng
- 350ml nước cốt dừa
- 9g men bánh mì khô
- 1/2 mcf muối
- ½ mcf vani
Cho...
BÁNH BÔNG LAN MALAY – OGURA CAKE
Nguyên liệu
Phần A
5 lòng đỏ trứng + 1 trứng nguyên (60gr/65gr cả vỏ)60 gr dầu ăn80 gr nước cam tươi (có thể thay thế...