Nguyên liệu:
– 1 lít nước
– 750ml sữa tươi không đường (mình dùng sữa bò tươi)
– 300g sữa đặc
– 100g sữa chua nhiệt độ phòng (sữa chua uống Long Thành)
Thực hiện:
– Cho sữa vào nước sôi khuấy đều, tiếp tục cho sữa đặc vào khuấy (theo 1 chiều)
– Chờ hh trên nguội bớt thì cho sữa chua (đã hòa với ít sữa đặc/sữa tươi cho đều) vào khuấy nhẹ nhàng
– Cho sữa vào chai và cho vào thùng xốp, cho nước (4 nguội : 1 sôi) vào ngập 2/3 chai ủ 7-8 tiếng
– Sau khi ủ được 3 tiếng thì lắc chai cho đều
Ủ xong cho vào ngăn mát tủ lạnh
