Nguyên Liệu:
– 140gr bột gạo/rice flour
– 80gr tinh bột khoai/potato starch
– 130ml nước sôi/boiling water
– 10ml dầu ăn/cooking oil
– 2gr xanthan gum
Cách Làm:
1- Cho tất cả bột vào trong máy. Bật máy và từ từ cho nước sôi vào/Put flour into the machine, start it and pour boiling water into it
3- Nhồi 3p, xong tắt máy/mix 3 minutes then stop it
4- Tiếp tục nhồi lần 2 trong 3p/Restart it and mix the second 3 minutes
5- Cho bột nghỉ 10p/Let the dough rest 10 minutes
6- Cho máy chạy cả trộn và ép ra luôn/Restart the machine for mixing and extruding
Luộc nước sôi khoảng 10p/Boil it in 10 minutes