Món tráng miệng thích hợp cho ngày hè nóng nực, dễ làm, hợp vệ sinh. Trẻ em đặc biệt thích và cũng rất dễ để các mẹ biến tấu: thêm chút trái cây, mứt, hạt, mùi vị,.. dùng que, khuôn có hình thù vui nhộn….
Nguyên liệu
- 250g nước cốt dừa
- 100g sữa đặc có đường
- 200ml sữa tươi (hoặc 100ml sữa tươi + 100ml kem tươi)
- 1/4 tsp muối
- 1 hộp sữa chua
- 1 ít muối
- 1 mcf vani
- 1 mc bột năng pha với ít nước
Trộn đều hỗn hơp trên vào tô to, đun sôi được hỗn hợp sền sệt.
- 20 quả chuối sứ
- 100g đậu phộng rang chín, xát bỏ vỏ, đập dập
- 150g cơm dừa non xắt sợi
- mít xắt sợi (tùy ý)
Cách làm:
- Chuối: bỏ chỉ, cắt làm 4 theo chiều dọc
- Xếp vào hộp theo thứ tự: hỗn hợp + chuối + đậu & dừa
- Để ngăn đá tủ lạnh khoảng 4g, khi lấy ra, nhúng hộp vào chậu nước, cắt thành miếng
Có thể thêm hoặc thay chuối bằng mít, xoài…. đều rất ngon