Nguyên liệu
- 600g sườn cốt lếch cắt mỏng 5mm rửa sạch, để ráo
- 1 mcf muối
- 30g đường
- 50g nước mắm ngon
- 1 mc mật ong
- ½ mc sữa đặc
- 1 mc nước Soda/Coca
- ½ mc rượu mai quế lộ
- 1 mc dầu ăn/mỡ gà
- 1 tép tỏi
- 2 củ hành tím
Thực hiện
Các nguyên liệu ướp sườn trộn đều, xay nhuyễn
Cho thịt và nước sốt vào thau, dùng tay xoa 15p cho nước sốt thấm vào thịt
Cuối cùng xắt mỏng 2 lát chanh để lên trên cùng để tủ lạnh qua đêm
Khi nướng nhớ thỉnh thoảng nhúng miếng thịt vào nước sốt cho sườn thấm mềm
(Theo Ayumi Trang)
