Nguyên liệu:
– 5 lòng trắng trứng
– 150g bơ
– 90g đường
– 80g bột mì
– 80g bột hạnh nhân
– vài giọt tinh dầu hương cam
Cách làm:
1. Hơ chảy bơ 1 phút trong lò vi sóng
2. Rây bột mì, bột hạnh nhân, đường trong 1 cái thau nhỏ. Trộn đều
3. Thêm nguyên liệu khô (bước 2) vào tô bơ đã được hơ chảy (bước 1).
4. Đánh nổi lòng trắng trứng với chút xíu muối.
5. Trộn nhẹ nhàng lòng trắng đã đánh nổi vào hỗn hợp trên (bước 3).
6. Thêm tinh dầu hương cam vào chung, trộn đều.
7. Múc hỗn hợp ra khuôn.
8. Nướng ở 130°C, khoảng 20 phút.
9. Lấy bánh ra ngay sau khi nướng xong.
