NHÂN HẠT SEN
1kg hạt sen tươi
260g đường
80g sữa đặc
200g dầu
20g bột bánh dẻo
20g bột tàn mì
1 ít muối
1 muỗng canh mạch nha
Thực hiện
Đậu sen rửa sạch,...
NHÂN ĐẬU XANH
Nguyên liệu: thành phẩm được khoảng 1.8-1.9kg nhân
500g đậu xanh ko vỏ
200g đường
100g sữa đặc có đường
200-220g dầu
15g bột custard
40g sữa bột
15g bột tàn...
CÔNG THỨC BỘT BÁNH DẺO VÀ CÁCH ĐÓNG BÁNH
Nguyên liệu: được 430g vỏ, đủ 4 bánh 150g
- 280gr nước đường bánh dẻo (nên cho vào tủ lạnh, bánh sẽ ngon hơn)
- 130 -...
BÁNH QUY BƠ YẾN MẠCH
Nguyên liệu
120 g bơ lạt (nhiệt độ phòng)
120-150 g đường nâu
2 cái trứng to
2 tbs sữa đặc có đường
2 tbs vani
160 g bột mì
1...
NHÂN TRUNG THU THẬP CẨM
Phần nhân thập cẩm:
- 50gr mỡ đường
- 50g sen sên đường
- 50g lạp xưởng
- 50g hạt điều
- 30g đậu phộng
- 40g hạt dưa
- 50g...
BÁNH BÔNG LAN HẠNH NHÂN
Nguyên liệu:
– 5 lòng trắng trứng
– 150g bơ
– 90g đường
– 80g bột mì
– 80g bột hạnh nhân
– vài giọt tinh dầu hương cam
Cách làm:
1....