Nguyên liệu:
– Bơ mềm: 450g
– Đường xay: 300g
– Sữa bột Cô gái Hà Lan: 50g
– Bột sư tử: 10g
– Whipping: 30 – 50g (CP)
– Trứng gà: 3 quả
– Bột cái cân: 600g (them 20g co the dung cookies press)
Cách làm:
– Bơ + đường + sữa bột + bột sư tử + whipping + trứng gà nhiệt độ phòng cho tất cả vào đánh bông đến khi sờ không thấy hạt đường.
– Cho bột mì đánh nhẹ cho hòa quyện (không đánh kỹ)
– Tạo hình vào khay nướng và cất tủ lạnh 15′ cho cứng rồi bỏ ra nướng.
– Nướng nhiệt chuẩn 220 độ trong 5′ thì hạ nhiệt xuống 160 độ nướng đến khi vàng.
