CHÀ BÔNG HEO
Nguyên liệu
- 1kg thịt đùi nạc
- 6-7 muỗng canh nước mắm ngon
- 2-4 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 2 củ hành...
SỐT CÀ CHUA PIZZA – MÌ Ý
Nguyên liệu (làm được khoảng 450-480ml)
400gram cà chua chín (5 trái)
60ml (4 thìa canh) tương cà Ketchup
1 củ hành tây (khoảng 50 gram)
1 nhánh...
RƯỢU MAI QUẾ LỘ
Nguyện liệu:
1 lít rượu
6 – 7 cái hoa hồi (star anise)
2 thanh quế dài khoảng 5 cm (cinnamon)
1.5 thìa cafe tiêu hạt (peppercorn)
1 thảo quả...
TRỨNG VỊT MUỐI
Nguyên liệu
20 quả trứng
1.2 l nước
250g muối
1 hoa hồi
1 thảo quả
1 miếng quế nhỏ
1 mẩu gừng thái lát
1 thìa rượu trắng
1 thìa đường
Hủ thủy...
LÀM MÌ TƯƠI BẰNG MÁY PHILIPS
Hướng dẫn chung:
Chất lỏng dùng làm mì có thể là cả trứng hoặc chỉ lòng trắng, nước ép rau củ: cà rốt, bó...
BÁNH BAO BỘT MIKKO
Nguyên liệu: (35 cái)
*Phần vỏ:
1kg bột mikko
400-420ml sữa tươi không đường
1/2 mcf đường
2 lòng trắng trứng vịt
1/2 mcf baking power (bột nở)
3 muỗng canh...
BÁNH BAO
Nguyên liệu: cho 14 cái to (vừa đủ hấp 2 tầng khay của xửng 32cm)
Vỏ bánh
* Phần thứ nhất:
437gr bột mì...